|
|
Tagliatelle Met Gerookte Zalm En Waterkers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 gepelde tomaten zonder zaadjes in reepjes gesneden
-100 g gerookte zalm (dunne plakjes)
-1 bosje waterkers
-180 g tagliatelle
-4 eetlepels melk en 4 eetlepels creme fraiche
-1 eetlepel pesto (basilicumsaus) uit potje
-4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
-snij de zalm in lange smalle reepjes
-doe de gave blaadjes van de waterkers eraf
-spoel in ruim water en snij in reepjes
-kook de pasta zoals op de verpakking staat
Bereidingswijze:
-ondertussen de melk en creme fraiche aan de kook brengen
-roer de pesto en 1 eetlepel kaas erdoor
-kruiden met wat zout en peper
-roer de waterkers door de hete saus en laat even sudderen
-schep de zalm en tomaten door de uitgelekte tagliatelle
|
|
|